ข้าวขาหมูเจริญแสง สีลม

ร้านข้าวขาหมูในตำนานย่านสีลมที่เปิดมากว่า 60 ปี เฮียบัญชาบอกกับ Foodi ว่าเคล็ดลับของความอร่อยอยู่ที่การใช้ขาหมูส่วนขาหน้าเพราะ จะมีความนุ่มกว่าขาหลัง โดยจะนำมาทำความสะอาด จากนั้นนำไปย่างด้วยเตาถ่านจนกระทั่งขาหมูสุกแล้วจึงนำไปต้มพร้อมกับเครื่องพะโล้ตามสูตรของทางร้าน ใช้เวลารวมกว่า 14 ชั่วโมงสำหรับขาหมูรสเด็ดในตำนาน

อีกหนึ่งเคล็ดลับความอร่อยของที่ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มรสเด็ดที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานประกอบกับความเผ็ดจากพริกที่ช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี

นอกจากเมนูขาหมูแล้วทางร้านยังมีเมนูเครื่องในอย่างตับ ไส้ หัวใจ เอาใจคนชอบทานเครื่องในอีกด้วย หากใครจะมาร้านนี้ไม่ยาก สังเกตโรงเรียนอัสสัมชัน บางรัก ใกล้ ร.พ.เลิดสิน ในซอยตรงข้ามโรงแรมเลอบัว)

แต่ถ้าหากอยากทานแต่ไม่อยากออกจากบ้าน อยากจัดงานเลี้ยง แต่เบื่ออาหารของร้านจัดเลี้ยงทั่วๆไปอยากทานเมนูจากร้านในตำนานในวันพิเศษของคุณ Foodi ช่วยคุณได้ครับ สั่งง่ายๆ ได้อาหารจากร้านในตำนานอร่อยถึงบ้านหรืองานสำคัญของคุณแน่นอนครับ

#ข้าวขาหมู#ร้านในตำนาน#ร้านอร่อย#ร้านเด็ด #อร่อยไม่สุดไม่หยุดตามหา #Foodithai #WeloveFoodithai #eating #Yummyfood #Delicious#Instafood #Instaday #Foodstagram #Fooddiary #Foodpic#Lovelystyle#Foodcreations #picoftheday